Vacherousse d’Argental - 200 g

Vacherousse d’Argental är en tvättad ost från Lyon i sydöstra Frankrike. Osten tillverkas av pastöriserad komjölk Ostens yta tvättas först med saltvatten, och under de 3 veckorna som den får mogna, utvecklar den det vita möglet ovanpå. Innanmätet är mycket krämigt och utvecklar fina aromer.

PASSANDE DRYCK: Halvtorrt vitt vin